‏إظهار الرسائل ذات التسميات التغدية الوازنة. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات التغدية الوازنة. إظهار كافة الرسائل
الثلاثاء، 19 أبريل 2016

كيف تحارب حب الشباب طبيعيا

إذا كنت تعاني من حب الشباب وتحيرك هذه المشكلة ولا تجد لها حلا وقد سئمت منها فإنك تغفل عن حلا سهلا للغاية وموجود حولك بالمنزل وهو العلاجات المنزلية للتخلص من حب الشباب تلك المشكلة المزمنة التي يعاني منها الشباب على مر العصور وفيما يلي سوف نقوم بعرض بعض الطرق الطبيعية والعلاجات المنزلية لتتعلم كيف تحارب حب الشباب طبيعيا وأنت بالمنزل


كيف تحارب حب الشباب طبيعيا
كيف تحارب حب الشباب طبيعيا
كيف تحارب حب الشباب طبيعيا :
1 – الأسبيرين:
هذا الدواء الفعال جدا في علاج الصداع له استخدامات أخرى مذهلة، قم بسحق اسبرينه واحدة في وعاء صغير مع إضافة القليل من الماء إليها لعمل عجينة ثم قم بفردها على وجهك وعندما يجف قم بغسله ثم وضع مرطب على وجهك فالأسبيرين سوف يساعد على تخفيف وعلاج حب الشباب وعلاج البثرات أيضا.
2- العسل:
إن عسل النحل في حالته الطبيعية يعتبر سوبر فود حيث أنه يعتبر مضاد أكسدة طبيعي قوي ويحتوي على نسبة من المغذيات النباتية والأنزيمات ولمسه بسيطه منه على حب الشباب قبل النوم تساعد على تخفيف حب الشباب والحد من إحمرار الجلد وتنعيمه أيضا
3-  عصير الليمون:
قم بعصر ليمونه ثم بلل مسحة من القطن بعصير الليمون والمس بها الحبوب في وجهك حيث أن الليمون يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج ويعمل كمادة قابضة ومضادة للالتهابات والتورم والبكتيريا وتخفيف العدوى
4- الثوم:
الثوم علاج فعال جدا لحب الشباب قم بوضع العصير الناتج من الثوم على حب الشباب بوجهك لأنه يعمل على تخفيف البثور وكن حريصا حتى لا يطال الثوم عينيك.
5- فيتامين ى:
قم بكسر كبسولة من فيتامين ى ثم ضع المحتويات على حب الشباب والبثور بوجهك حيث أن ذلك سوف يساعد على التسريع من عملية العلاج والشفاء.
6- الصبار:
قم بأخذ قطعة من نبات الصبار وضعها على وجهك لتهدئة البقع الملتهبة والحد من تورم وإحمرار الوجه
7- أكياس الشاي:
أكياس الشاي الأخضر المستعملة تكون ذات فائدة إيجابية جدا عند تطبيقها على الحبوب والبثرات الموجودة بالوجه، حيث أن الشاي الأخضر هو مطهر طبيعي ومضاد للالتهابات قم بوضع كيس الشاي عندما يبرد على جميع أجزاء وجهك.
8- الزيوت:
بعض الزيوت مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند وزيت الأفوكادو واستخدم قطنه مبللة بالماء لتضع بها قليل من الزيت على وجهك، وللجلد الجاف قم باستخدام زيت الورد أو اللافندر وللبشرة الدهنية قم باستخدام زيت الورد أو اللافندر مع بعض قطرات من عصير الليمون على وجهك.
9- الثلج:
يعتبر الثلج هو الصديق المفضل لكل فتاة قومي بلف قطعة من الثلج في منشفة ورقية ثم اضغطي بها على البثرة أو الحبوب على وجهك ليقلل من التورم والالتهاب بشكل مؤقت.
10- الشوفان:
قم بخلط كوب من الشوفان الغير محلى مع الماء وبعض العسل حتى لا تضيف كثيرا من الماء ثم قومي بعمل قناع منه على وجهك واتركيه لمدة 10 دقائق قبل الشطف، حيث أن الشوفان مفيد جدا في امتصاص الزيوت والمواد المترسبة بالبشرة وكذلك تقشير الجلد بلطف.


وبذلك يتضح لنا لأأنه ليس من اللازم أن نلجأ إلى المنتجات الكيميائية للتخلص من حب الشباب بل إن هناك مواد طبيعية ومنزلية متاحة للجميع يمكن من خلالها التخلص من حب الشباب وعلاجه.

الأحد، 27 مارس 2016

احمي بشرتك بثمانية أطعمة

 البشرة الجميلة تحتاج إلى الرعاية من الخارج بالمستحضرات التجميلية ومن الداخل بالأطعمة المفيدة, لأن الجمال المعتمد على مواد التجميل جمالٌ مؤقتٌ, على عكس الجمال النابع من صحة الجسم ككل , الذي يبقى معك دائماً.

هذه الأطعمة اختارتها الدراسات الطبية والعلمية, لتكون الثمانية المرشحة لحماية بشرتك:

الأرضي شوكي

حاولن إستهلاك هذا النوع من الخضار الغني بالألياف بشكلٍ منتظمٍ لأنه يؤمن الصحة للجلد ويجعل البشرة مضيئةً, إن قدرته على محاربة التأكسد جعلته هدفاً للعديد من الشركات المصنّعة للمستحضرات التجميلية لإدخاله في تركيبة المراهم المختلفة.

البروكولي

يحتوي هذا النوع المتميز من الخضار على الفيتامينات B ، C ، E ،K  و A  وهو يعمل على تحقيق نضارة البشرة ويجدد الأنسجة المتضررة, ننصحكن بتناوله نيئاً أو مطهياً على البخار لضمان عدم خسارة الفيتامنيات الموجودة في داخله.

الأفوكادو

يحتوي على كمياتٍ عاليةٍ ومركزةٍ من الفيتامين E، لذلك يعتبر تناوله هاماً جداً لحيوية وإشراق البشرة, كما أن الفيتامين C الموجود في داخله بنسبةٍ معينةٍ يحارب الإلتهابات الجلدية, أما الزيوت التي يحتوي عليها فتعمل على تحفيز إنتاج مادة الكولاجين وتحسّن من متانتها ونوعيتها, وأخيراً، إن تناول الأفوكادو بشكلٍ منتظمٍ كفيلٌ بترطيب البشرة.

الجوز
يعتبر الجوز من الأغذية النفيسة، وبناءً على التجربة يمكن القول أنه يعوّض نقص الزنك والسيلينيوم الاساسيين في محاربة مشاكل البشرة, السيلينيوم يعزز من قدرة الكريات البيضاء ويدعمها لتحارب الأمراض، فيما يعتبر الفيتامين E ، النحاس، المانييزيوم، المانغانيز، البوتاسيوم، الكالسيوم والحديد من الأساسيات لصحة الجلد وتوازنه, فأدخلوا الجوز دون خوفٍ في وجباتكم الصباحية والمسائية.

الأرز

هل تعملون أن حفنةً من الأرز يومياً لا تعتبر فقط مصدراً غنياً بمجموعة الفيتامين B ، البروتين، السيلينيوم والمانييزيوم إنما أيضا بالعديد من العناصر المضادة للتأكسد التي تعمل أيضا على تنظيم مستوى السكر في الجسم, فالأرز يزود الجسم بالطاقة ببطءٍ طيلة النهار.

العنب الأحمر
عند شراء الفاكهة، قليلاً ما يفكر الأشخاص في الخصائص الطبيعية المضادة للتأكسد للعنب الأحمر, فهو يعالج الإلتهابات الجلدية مثل الأكزيما وغيرها وهو مضادٌ طبيعيٌ للحساسية، ويساعد في السيطرة على التأثيرات الجانبية لردود الفعل الناتجة عن الحساسية, فلا تترددوا إذاً في الإستمتاع بتناول عنقود من العنب الاحمر صباحاً تماماً كما كانت تفعل كيلوبترا وقيصر.

الشمندر السكري

يحتوي الشمندر على الفيتامينين A و E، البوتاسيوم، الصوديوم والكالسيوم؛ العناصر الضرورية  لصحة الجلد, كما إن تناول الشمندر يعني تناول جميع هذه العناصر مجتمعةً, مما يؤدي الى تنظيف الجسم من السموم والتخفيف من نسبة الكوليسترول.

القرّاص

يحظى نبات القرّاص بسمعةٍ سيئةٍ في الحدائق بسبب أشواكه، لكن إذا حاولتن تناوله على شكل شرابٍ أو حساءٍ ساخنٍ، فسوف تدهشن حتماً من خصائصه المحاربة للإلتهابات الجلدية وحب الشباب, كما يعمل أيضاً على تنظيف الجسم من السموم بسبب إحتوائه على نسبٍ عاليةٍ من المواد المضادة للأكسدة, كل ما عليكن فعله هو تحضير شاي من نبات القرّاص وتناوله بإستمرارٍ!

هذه الأطعمة كلها في متناول يدك, فلا تسمحي لشيءٍ أن يمنعك من الحصول على البشرة التي لطالما حلمت بها.


الخميس، 1 أكتوبر 2015

5 أطعمة هامة لتقليل نسبة الكولسترول في الدم !

تلعب التغذية السليمة دوراً أساسياً في علاج ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم، إذ أن هناك أنواعا مختلفة من الأطعمة تعمل على تقليل نسبته إلى المستوى الصحي المطلوب. في المقال التالي، تقدم لك “مجلتك” عزيزتي قائمة بأفضل خمسة أطعمة لتخفيض نسبة الكولسترول في الدم، وهي:    
  الأطعمة الغنية بالألياف الطبيعية :                                                                                                           
يعتبر الشوفان واللوبيا والتفاح والبرقوق والإجاص من أكثر الأغذية الغنية بالألياف الطبيعية القابلة للتحلل، حيث تعمل هذه الألياف على تقليل امتصاص الكولسترول في الدم وبالتالي تخفيض مستواه.
   الأسماك والأطعمة الغنية بالأوميغا 3 :
ينصح الأطباء مرضى الكولسترول بضرورة الإكثار من تناول الأسماك لأنها غنية بأحماض الأوميغا 3 التي تعمل على تقليل مستوى ضغط الدم المرتفع، وتخفض نسبة احتمالات التعرض للجلطة.
وينصح الأطباء بتناول الأسماك مرتين أسبوعياً على الأقل، وخصوصاً أسماك الماكريل، والسردين، والسلمون، والتونة، وسمك الهلبون، مع الإكثار من تناول الفواكه والخضروات الورقية.
    البندق والمكسرات :
يعتبر البندق، واللوز، والفستق، والصنوبر وغيرهم من أنواع المكسرات من أفضل الأطعمة التي تعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدم، لأنها غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة التي تعمل على الحفاظ على صحة الأوعية الدموية. لذا يُنصح مرضى الكوليسترول بتناول حفنة صغيرة (حوالي 40 جرام) من المكسرات يومياً بشرط ألا يكون مضافاً إليها الملح أو السكر.
    الأكلات المطهوة بالزيت النباتي :
يحتوي الزيت النباتي على خليط من مضادات الأكسدة التي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم. وتنصح هيئة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بتناول ملعقتين منه يومياً للحفاظ على صحة القلب.
   زبدة المارجرين وعصير البرتقال :
تعتبر زبدة المارجرين وعصير البرتقال من الأطعمة الغنية بمادة الإستيرول النباتي التي تعمل على تخفيض الكولسترول في الدم بنسبة 10% تقريباً.

رجيم التفاح لخسارة 5 كيلوغرامات في 5 أيام…طبقيه!


يعد رجيم التفاح من أصعب الحميات الغذائية التي يقدم النساء على تطبيقها، إذ يتطلب الأمر مجهودا كبيرا لمن يرغبن بخسارة الوزن بسرعة. كما تتميز فاكهة التفاح بقدرتها على حرق الدهون بسبب مكوناتها الغنية بالمواد المضادة للأكسدة والألياف التي تهتم بهضم الأطعمة بشكل مثالي. لذا “مجلتك” تقدم لك عزيزتي من خلال الأسطر التالية طريقة تطبيق رجيم التفاح لخسارة 5 كيلوغرامات في 5 أيام فقط، لا تترددي في تطبيقه!
1- تناولي حبتين من التفاح فقط عند وجبة الإفطار والعشاء.
2- تناولي البروتين من اللحم الذي لا يحتوي على الكثير من الدهون أو صدر الدجاج من دون جلد أو السمك، وتكون طريقة الطهي قليلة الدسم وخالية من الدهون.
3- تجنبي تناول السكاكر والحلويات والوجبات السريعة والطعام المقلي.
4- تناولي التفاح الأخضر لأنه يحتوي على نسبة من السكر أقل من تلك المتوفرة في باقي أنواع التفاح.
5- قومي بشرب لترين من الماء على الأقل يوميا.
6- مارسي الرياضة بشكل يومي.
7- اكتفي ب5 أيام فقط لتطبيق الرجيم.

عصير الباذنجان لبطن مسطح في أسبوع فقط !


الباذنجان هو أحد الخضروات المغذية جدا، وهو ممتاز لأولئك الذين يتبعون نظاما غذائي صارما للتخسيس أو الذين يريدون فقدان الوزن، وهو يدخل في إعداد وصفات متنوعة، ويمكن طهيه في الفرن أو على البخار أو قليه مع القليل من زيت الزيتون. ”مجلتك” جلبت لك عزيزتي من خلال الأسطر التالية عصير الباذنجان لفقدان الوزن والحصول على بطن مسطح، جربيه وأخبرينا النتيجة!
1-  اغسلي حبة باذنجان كبيرة ثم جففيها، قطعيها إلى مكعبات صغيرة، ضعيها في الطنجرة وقومي  بتغطيتها  بالماء حتى يصل الماء إلى نصف الباذنجان، ضعيها على النار واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق ثم ارفعيها عن النار واتركيها حتى تبرد.
2 – قومي بتصفية الماء في وعاء زجاجي، أغلقي الوعاء الزجاجي وضعيه في الثلاجة.
3-أشربي 4 أكواب من هذا العصير بشكل يومي، كما يمكنك مزجه مع عصير البرتقال الطبيعي،يجب شرب الكوب الأول قبل الإفطار والأخير  قبل النوم، تابعي العلاج لمدة أسبوعين على الأقل، وسترين الفرق.
الأحد، 23 أغسطس 2015

أخصائية التغذية تنصح بهذه المشروبات الصباحية لقطع الشهية وخسارة الوزن




إليك في هذا المقال مشروبات صباحية طبيعية ستساعدك على قطع الشهية وخسارة الوزن. اكتشفيها هنا:
  • القهوة: القهوة الصباحية تساعد على رفع مستوى الأيض وتخفّف من الشهية. تفادي شربها مع المحليات أو الكريمة المبيضة.
  • الماء: أثبتت الدراسات أن شرب كوب من الماء قبل الطعام يؤدي الى تناول 75-90 وحدة حرارية أقل.
  • الشاي الاخضر: إن لم تكوني من محبّي القهوة فهنا البديل. يساعد الشاي الاخضر على حرق الدهون ويمنع من دخول السكر الى الخلايا الدهنية ما يساعد على عدم تكدّس الدهون في الجسم. ويحتوي الشاي الاخضر على مادة تزيد من افراز هرمونات الشبع، وبالتالي تؤدي الى تخفيف الشهية.
  • الليمون الحامض: يحتوي الليمون الحامض على البكتين، نوع من الالياف الذي يبطّىء عملية الهضم، فيزيد من الاحساس بالشبع. كونه غني بالفيتامين سي، يساعد الجسم على افراز الكارنيتين (الحمض الاميني الذي يساعد على حرق الدهون). أثبتت جامعة اريزونا الاميركية أن الاشخاص الذين لديهم كمية فيتامين سي كافية يحرقون 30% من الدهون مقارنة بالاشخاص الذين لديهم نقص في معدل الفيتامين سي. ضعي عصير نصف حبة ليمون حامض في كوب من الماء الدافئ واشربيها في الصباح.
عصير الخضار: يتناول الاشخاص 135 وحدة حرارية أقل إذا قامو بشرب كوب من عصير الخضار قبل الوجبة الغذائية. من أفضل الخيارات للعصير هي: الجزر، السبانخ، الخيار والكرنب.
  • الحليب الخالي من الدسم: أثبتت الدراسات أن النساء الذين تناولن كوبا من الحليب الخالي من الدسم يومياً لمدة أسبوعين، تقل نسبة شهيتهم على المأكولات الدسمة والدهنية خاصة قبل الدورة الشهرية.
  • القرفة: من الامكان استخدام القرفة في عدة انواع من المشروبات كالقهوة والشاي والماء والليمون الحامض واللبن الزبادي. Hثبتت دراسة نشرت في المجلة الاميركية للتغذية العيادية أن 3 غرام من القرفة تخفّض من نسبة افراز الانسولين بعد الوجبات الغذائية. بما أن الانسولين يعمل على تحويل السكر الى دهون في الجسم، فإن التخفيف من افرازه يساعد على التخفيف من تخزين الدهون ويزيد الاحساس بالشبع لفترة أطول.

السبت، 22 أغسطس 2015

مكونات غريبة لم تتوقعي أنها موجودة في طعامكِ!




وجبة بعد أخرى، نتناول يومياً أصنافاً متنوّعة من الطعام... ولكن، هل تدركين فعلاً ما الذي تقومين بإدخاله إلى جسمكِ؟ على الأرجح كلّا، إذ أنّ هناك عدد كبير من الأطعمة التي تحتوي على مكوّنات لم تخطر ببالكِ!
فإليكِ أبرز المكونات الغريبة التي تحتويها بعض الأطعمة المستهلكة بشكل شبه يوميّ:
المثلجات: هل تعلمين أنّ عدداً كبيراً من أنواع المثلجات يحتوي على مادّة الـCastoreum، والتي يتم إستئصالها من غدد الـ castor sacs لدى حيوان السمور؟
السكاكر: هل تتساءلين عن سبب سلاسة السكاكر وعدم ذوبانها في يدكِ؟ السبب يعود لمادّة سرية تدعى Shellac، والتي يتمّ إستئصالها من حشرة الـ Laccifer lacca المتواجدة في الهند.
العصير الملوّن: لا يخفى على أحد أنّ معظم أنواع العصائر التجارية ملوّنة في شكل صناعي، ولكن إجمالاً ما تتكوّن الصبغات المستعملة لتلوينها من مادّة الـTartrazine، المستخلصة من قطران الفحم الحجري.
مشروبات الطاقة: تحتوي معظم مشوبات الطاقة على مادّة الـTaurine، والتي تعمل على تنظيم نبضات القلب. هذه المادّة إجمالاً ما يتمّ إستخراجها من إفرازات كبد الثور.
الصلصات: إجمالاً ما تتطلّب بعض الصلصات إضافة مادّة الـSilicone Dioxide إلى تركيبتها، وذلك لمنع تكتّلها بعد فترة من الوقت. أمّا مصدر هذه المادّة، فهو الرمل!
الجيلو: لا شكّ بأنكِ تدركين أن مصدر الجيلو حيواني، ولكن هل تعلمين ممّا يتمّ إستخراج الجيلاتين فعلياً؟ بكل بساطة، من الجلد، العظام والأنسجة الضامّة!

الجمعة، 21 أغسطس 2015

4 وصفات بيض سهلة وسريعة للاطفال



لا تُفوِّتي على طفلكِ الفوائد الكثيرة التي يتميّز بها البيض واختاري له الفطور والوجبات الخفيفة من هذه الوصفات السريعة والصحيّة واللذيذة من "عائلتي":
الوصفة الأولى
لإعداد هذه الوصفة، أنتِ بحاجة إلى شريحتي توست طري، وبيضتين، ورشة ملح، ورشة فلفل أسود (اختياري)، وجبنة مبروشة (من اختيارك)، والقليل من الزبدة.
طريقة التحضير:
• استخدمي أحد قوالب البسكويت الصغيرة لتصنعي دائرة في كل شريحة من شرائح التوست.
• حمّي المقلاة وذوّبي الزبدة ثم ضعي فوقها شريحتيّ الخبز.
• اكسري أول بيضة وضعيها في دائرة الشريحة الأولى. اكسري البيضة الثانية وضعيها في دائرة الشريحة الثانية. نكّهي بالقليل من الملح والفلفل.
• لا ترفعي المقلاة عن النار حتى ينضج البيض ويتحوّل الخبز إلى اللون البني المقرمش.
• زيّني الطبق بالجبنة المبروشة وقدّميه ساخناً لطفلك.
الوصفة الثانية
لإعداد هذه الوصفة، أنتِ بحاجة إلى بعض شرائح البسكويت المملّح، وبيضة واحدة مسلوقة، وحفنة من التونة (اختياري)، وزيت زيتون، وملح ولبن أو مايونيز.
طريقة التحضير:
• إهرسي البيضة مع كل المكوّنات المذكورة أعلاه باستثناء البسكويت المملّح.
• ضعي ملعقة صغيرة من الخليط على كل شريحة بسكويت وقدّميها لطفلك. وألف صحّة!
الوصفة الثالثة
لإعداد هذه الوصفة، أنتِ بحاجة إلى بيض، وحليب، وطماطم كرزية، وفليفلة خضراء، وبقدونس مفروم، وجبنة مبروشة (من اختيارك)، وزيتون أسود، وزبدة، وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
• في وعاء، أخلطي البيض مع الحليب والفليفلة الخضراء.
• وفي مقلاة، ضعي القليل من الزبدة. وما إن تذوب، أضيفي إليها خليط البيض.
• غطّي المقلاة ودعي البيض يطهو من دون تحريك.
• إرفعي المقلاة عن النار وضعي العجة على لوحة التقطيع وقسّميها إلى 4 دوائر صغيرة.
• أطلبي من طفلكِ أن يزيّن هذه الدوائر ويصنع منها وجوهاً مبتسمة. إن أردتِ، يمكنك أن تمدّي له يد المساعدة وتقترحي عليه الزينة!
الوصفة الرّابعة
لإعداد هذه الوصفة، أنتِ بحاجة إلى بيض، وحليب، وفانيلا، وعسل، وبعض الفاكهة المقطّعة إلى مكعبات أو شرائح.
طريقة التحضير:
• أخلطي المكوّنات مع بعضها البعض ثم ضعيها في المقلاة على نارٍ هادئة.
• حرّكي المزيج باستمرار حتى يشتدّ ويتكاثف.
• إرفعي المقلاة عن النار واسكبي الكاسترد في أكواب صغيرة.
• أضيفي إليها الفاكهة المقطّعة وقدّميها لطفلكِ باردة.
ما رأيكِ بهذه الوصفات؟ لذيذة وطيّبة، أليس كذلك؟ جرّبيها وسترين كم ستُعجب طفلك!

وصفات مشهيّة تزيد استهلاك الاطفال للخضار!

من غير المحبذ أن تُجبري طفلكِ على تناول الخضار وسواه من الأطعمة الصحية التي غالباً ما يتعالى الصغار على مذاقها وتركيبتها لمجرّد أنها لا تحتوي على كمية كبيرة من السكروالأملاح كما الأطعمة الجاهزة والسريعة.
افكار لزيادة استهلاك الطفل للخضار
وبدلاً من اتباع أسلوب القوة المفروغ منه، تنصحكِ "عائلتي" بالتفنن في تحضير أنواع الخضارالمختلفة وتقديمها لصغيرك بطرق مبتكرة ولذيذة تحبّبه بها وتشجّعه على تناولها في كل مرة. إليكِ فيما يلي أبرز هذه الطرق وألذّها:
  • إسلقي بعض أصناف الخضار. أضيفي إليها القليل من التوابل المنكّهة، ثم اسكبيها على رغيف خبز شاباتي مع القليل من الزبدة لتصنعي منها لفافة خضار لا تقاوم!
  • أعدّي لطفلكِ طبق باستا من الحبوب الكاملة وأضيفي إليه ما يحلو لكِ من الخضار. فالأطفال عادةً يحبّون الباستا ويتناولونها كيفما كانت. وبهذه الطريقة ستتحايلين على صغيركِ ليأكل حصته اليومية من الخضار الصحية.
  • انتقي أنواع الخضار التي تريدين من بروكولي وملفوف وفليفلة وقلّبيها مع القليل من زيت الزيتون الصحي على نار هادئة حتى تتحمّص وتُصبح أغنى مذاقاً بنظر طفلك.
  • إقلي مزيجاً من الخضار في زيت الزيتون الغني بالأوميغا 3. أضيفي إليه التوابل وعجّة البيض قبل أن تضعيه في كعكة خبز شبيهة بكعكة البرغر وتقدّميها لصغيرك.
  • إجعلي من أوقات تناول الخضار متعةً لدى طفلك. فالأبحاث تؤكد مراراً وتكراراً أنّ تحضير صلصة السلطات من أصناف الخضار المختلفة، كالبروكولي مثلاً، تحبّب الأطفال بتناولها. استفيدي إذن من نتيجة هذه الأبحاث وحاولي أن تُقدّمي الخضار لطفلكِ بطريقة ظريفة وبنكهة فريدة ولا تتردّدي في وضع المربّى أو صلصة الباستا عليها.
وبالإضافة إلى كل ما سبق، إحرصي على أن تكوني المثل الأعلى لطفلكِ في تناول الخضار وسواها من الأطعمة الصحية. فالأطفال بطبعهم يحبّون تقليد أهلهم والتشبّه بهم وبعاداتهم، والأفضل أن تكون صحية!

يومك دون قهوة... أفضل أم أسوأ؟


الكافيين مادة تصنف ضمن مجموعة المنشطات، يعمل كمنبه للجهاز العصبي المركزي عند البشر، يمنع النعاس ويجدد النشاط بشكل مؤقت.
المشروبات التي تحتوي على الكافيين هي القهوة، الشاي ومشروبات الطاقة والمشروبات الغازية.
طبعاً الكافيين له فوائد وأضرار، لذلك يجب أن نتناوله باعتدال.

فوائد الكافيين

يساعد في التقليل من تدهور خلايا المخ بسبب البروتين المدمر المتراكم طوال السنين، لذلك يحافظ على قدرات المخ، كما تقول الدراسات الحديثة إنه يحمي الشخص من مرض الباركنسون ومرض السكري من النوع الثاني.

أضرار الكافيين

يسبب الأرق والصداع، كما أن تناوله بكثرة يؤدي إلى الإدمان، أتذكر أني كنت أشرب النسكافيه في الصباح بشكل يومي، لكن مر يوم ولم أشربه خلال النهار؛ فشعرت بالصداع ولم يهدأ إلا عندما شربت النسكافيه، وهذا دليل على أني أصبحت مدمنة كافيين، لذلك قررت السيطرة على كمية الكافيين التي أتناولها، وهذه الخطوات يمكنك أن تفعلها بنفسك، مثلا: تخفيف شرب القهوة، وتخفيف الشوكولاتة لأنها أيضاً تحتوي على نسبة من الكافيين.
بعض الدراسات تنصح الطلاب بعدم تناول الكافيين خلال فترة الامتحانات لأنه قد يضعف الذاكرة المؤقتة، كما يفضل للمرأة الحامل أن تمتنع عن تناوله خلال فترة الحمل حفاظاً على صحة الجنين.
caffeine

هل أنت شخص خالي من الكافيين؟

وأقصد هنا، هل يمكن أن تبدأ نهارك من دون كافيين؟ هل تشعر بالنشاط في الصباح؟
بالنسبة لي، الجواب هو: لا! لا يمكن أن يبدأ نهاري من دون النسكافيه، حيث لا أشعر بالنشاط في الصباح إلا بعد هذا الفنجان! لا أعرف السبب؛ لكن يمكنني القول إنني تعودت أكثر عليه، ومع ذلك فأنا أتناول فنجاناً واحداً فقط في الصباح.
أتعجب من الأشخاص الذين يعيشون دون قهوة أو شاي، وقد يظن هؤلاء أن أجسادهم خالية من الكافيين، إلا أنهم لا يعلمون بوجوده في أشياء أخرى مثل الشوكولاتة، لكن بنسبة ضئيلة.
إذا كنت شخصاً خالياً من الكافيين، فأنا أعتبرك من الأبطال! أنصحك بالابتعاد عنه أو تناوله بشكل خفيف، لأن له فوائد، لذلك خذ فقط كميات قليلة منه، بدلاً من فنجان كامل من القهوة يمكنك شرب نصف الكمية، لأن الدراسات حول الكافيين متناقضة جداً! فبعضها يقول إنه مفيد وأضراره قليلة، وبعضها الآخر يقول إنه مضر، لكن النسبة الكبرى من الدراسات خلصت إلى أن تناول الكافيين بشكل معتدل هو الحل الأفضل، والمهم عدم الإفراط.


الخميس، 20 أغسطس 2015

تخلصي من دهون البطن بتناول هذا المشروب السحري

المكونات:

  • 1 ملعقة صغيرة من  الحبة السوداء.
  • 1 ملعقة صغيرة من  بذور الشمر.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق اللافندر.
  • 1 ملعقة صغيرة من حبوب الكمون.
  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل.

طريقةالعمل:

  • ضعي المقادير في كوبين من الماء المغلي واتركيها حتى يبرد الماء، ثم قومي بتصفيته وشربه.

الملاحظات:

  • زمن التحضير: 2 دقيقة
  • زمن الطهي: 10 دقائق
  • إجمالي الزمن: 12 دقيقة
  • إشربي منه كوباً في الصباح وكوباً في المساء قبل النوم.
  • لنتائج مرضية يجب اتباع حمية مناسبة وصحية و ممارسة التمارين الرياضية وتناول هذا المشروب الرائع.
800439

!أكثر 4 فواكه تزيد الوزن. احذرها

يعتقد الكثيرون أن الفاكهه لا تحتوي على السعرات الحرارية و الدهون، و تناولها أثناء اتباع الحمية الغذائية لا يشكل أي ضرر على هذه الحمية، لكن هذا اعتقاد خاطئ. فهناك بعض الفواكه التي تحتوي على كميات مضاعفة من السعرات الحرارية تصل أحياناً إلى ما هو أكثر من النشويات والكربوهيدرات، لذلك هناك بعض الفواكه التي يجب الابتعاد عنها بشكل نهائي، ومن هذه الفواكه:
842422

1-  المانجو:
تحتوي المانجو على السكريات بشكل مضاعف ثلاث مرات عن الفراولة و التوت، فحبة متوسطة الحجم من المانجو تحتوي على 200 سعر حراري، لذلك حاول الابتعاد عنها قدر المستطاع.

2-  الموز:

على الرغم من أن الموز يحتوي على البوتاسيوم الذي يحتاجه الجسم، إلا أنه لا يحتوي على السكر الذي يتطلبه الجسم خلال فترة اتباع الحمية الغذائية، فحبة واحدة من الموز تحتوي على 115 سعر حراري أنت في غنى عنها.

3-  الأفوكادو:

رغم فوائد الأفوكادو الكثيرة، ورغم احتوائه على الدهون التي يحتاجها الجسم، إلا أنه يحتوي على سعرات حرارية بشكل مهول، فحبة متوسطة الحجم منه تحتوي على 322 سعراً حرارياً.

4- جوز الهند

إذا كنت تتبع حمية غذائية، فجوز الهند ليس له مكان بين خيارات طعامك. ويعود السبب في ذلك إلى احتوائه كميات كبيرة من السعرات الحرارية والدهون، فحبة واحدة من جوز الهند تحتوي على 337 سعر حراري.

أشهر 3 أنظمة غذائية في 2015

هل تعبت من تجريب مختلف الأنظمة الغذائية بحثاً عن جسم رشيق وأملاً في التخلص من وزنك الزائد، ولم تجد طريقتك المناسبة بعد!
موقع  NHS يقدم عدداً من أنجح الأنظمة الغذائية لهذا العام وموقع كسرة ينقل لك 3 من هذه الأنظمة:
About-Diet

1-نظام دوكان الغذائي

وهو نظام غذائي يعتمد على تناول أطعمة خالية من الكربوهيدرات ولكنها تتميز بنسبة بروتين عالية، وينقسم هذا النظام إلى 4 مراحل، في المرحلة الأولى تتبع نظام صارم بتناول الأطعمة الغنية بالبروتين والخالية من الدهون بالاعتماد على 72 نوع طعام تتوافر فيه هذه الشروط مثل: الدجاج والرومي والسمك والبيض والألبان الخالية من الدهون، كما يحظر في المرحلة الأولى تناول أي نوع من الخضروات نهائياً، وتستمر هذه المرحلة لمدة 5 أيام؛ يكون من حقك فيها تعويض نقص العناصر الممنوعة غذائياً بتناول كميات قليلة من نخالة الشوفان، وفي بداية اتباع هذا النظام الغذائي يتم فقدان الوزن بشكل كبير، أما بالنسبة للمراحل الـ 3 التالية فيتم تناول الفواكه والخضروات بشكل تدريجي وبنسب قليلة، حتى نصل إلى المرحلة الأخيرة التي يتم فيها الالتزام بتناول البروتينات في يوم واحد فقط من أيام الأسبوع.
ويساعد هذا النظام على ضبط النظام الغذائي بشكل سليم، وكذا يضمن خسارة الوزن بشكل تدريجي والتحكم فيه على المدى الطويل،
ويعيب هذا النظام عدد من السلبيات تتمثل في احتمالية مواجهة آثار جانبية مثل رائحة الفم الكريهة، وجفاف الفم، والتعب والدوار والأرق والغثيان من الاستغناء عن الكربوهيدرات، كما قد يؤدي عدم وجود الفواكه والخضار في المراحل الأولى من النظام الغذائي إلى مشاكل مثل الإمساك، كما أن عدم تنوع هذا النظام الغذائي قد يصيبك بالملل ومن ثم اليأس السريع فتقلع عن اتباعه.

2- نظام باليو الغذائي

نظام باليو الغذائي المعروف أيضاً باسم النظام الحجري أو نظام رجل الكهف، يعتمد في جوهره على محاكاة أسلوب أكل هؤلاء الذين عاشوا في العصور الحجرية والذين اعتمدوا في غذائهم على كل ما يمكن اصطياده من أسماك أو لحوم حيوانات وطيور، وكذا كل ما يمكن جمعه مثل الخضروات والمكسرات ويتجنب تماماً كل وصل إلينا نتيجة التقدم في الصناعات الزراعية مثل القمح والسكر، ويعتبر نظام باليو هو أحد الأنظمة الغذائية التي تركز على الأغذية التي تمتاز بنسبة بروتينات عالية ونسبة منخفضة من الكربوهيدرات ويعتبر هذا النظام هو الأكثر بحثاً في 2013 على موقع جوجل، كما يعتبر واحداً من الأنظمة طويلة المدى التى تساعد على فقدان الوزن كما يساعد في الجماية من الإصابة بأمراض السكر والقلب والسرطان.
ويعيب هذا النظام أنه لا يناسب الباتيين لأنه سيكون من الصعب اتباعه من دون تناول اللحوم والأسماك، كما يبنغي عند اتباعه التقليل من كميات اللحوم التي تتناولها لأن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء يتعارض عموماً مع أغلب النصائح الصحية.

3- نظام الغذاء القلوي

يعتبر هذا النظام هو المفضل لدى العديد من المشاهير أمثال فيكتوريا بيكهام وجينيفر أنيستون ويحاول هذا النظام أن يعكس نظامنا الغذائي، حيث تتحول أغلب أغذيتنا اليومية إلى حامض وهذا الحامض يتحول إلى دهونو كما يكون مسؤولاً عن العديد من الأمراض مثل التهاب المفاصل واضطرابات الكلى والكبد، لذا فهذا النظام يركز على الأطعمة القلوية التي تساعد في فقد الوزن تدريجياً وتجنب مخاطر الأطعمة التي تنتج الحامض.
وعليه فإنه في هذا الطعام يتم التركيز على الفاكهة والخضروات كعناصر أساسية، وتجنب اللحوم والسكر والقمح ومنتجات الألبان والكافين، وبشكل عام فإن وجبات هذا الغذاء يكون 80% من مكوناتها من الفاكهة والخضروات، بينما 20% من الحبوب لإمداد الجسم بالبروتين اللازم، فقط يعيب هذا النظام أنه سيكون عليك البحث عن بدائل لمنتجات الألبان كمصدر للكالسيوم، كما أن الكثير من خبراء التغذية يرفضون فكرة الاستغناء عن نوع معين من الأطعمة بأكمله، لذا ينصح خبراء التغذية دائماً بمحاولة خلق أنظمة غذائية متوازنة، وإذا كنت تنوي اتباع هذا النظام فعليك بتقليل كميات الكالسيوم التي تتناولها تدريجياً وليس مرة واحدة.

الاثنين، 18 مايو 2015

لتستقبلي الصيف ببطن مشدودة جربي هذه النصائح الثلاث


بسبب الخمول خلال فصل الشتاء الذي يصيب الكثير من النساء بسبب البرد فإن اوزانهن تزداد بشكل ملحوظ خلال هذا الفصل. مما يسبب لهن صدمة خلال فصل الصيف بسبب الوزن الزائد
لذلك سنقدم لك حواء بعض النصائح التي تساعدك حواء على التخفيف من وزنك ومن محيط خصرك لتتمكني من ارتداء ما يحلو لك من ملابس قبل قدوم الصيف وهي
أولا: خففي من الطعام
حاولي تدريجيا أن تخففي من الكميات الي تتناولينها من الطعام لتتمكني من تصغير حجم معدتك ومحيط خصرك. لا تكثري من تناول الطعام ليلا اعتمدي ليلا فقط على السوائل والشوربة
ثانيا: الرياضة
المعادلة نفسها لتخفيف الوزت الرياضة مع الحمية. اما الحمية فقد تحدثنا سابقا. وبالنسبة للرياضة يجب أن تكثري من حركتك قدر المستطاع وان تمارسي الرياضات الي تحرق الدهوت بسرعة كالنط او الجري او غيرها
ثالثا: حمية السموثي
لا تتناول الطعام الصلب بكثرة بل اعتمدي هلى تناول السوائل والشوربة والطعام المهروس ويتلاحظين فرقا كبيرا في محيط خصرك

الثلاثاء، 9 ديسمبر 2014

وصفات الريجيم: طريقة عمل كريب الفراولة قليل السعرات الحرارية


المكونات والمقادير:

كوب دقيق
لتر حليب منزوع الدسم
زبدة لايت
4 بيضات
ذرة
ملعقتان زيت نباتي
ذرة ملح
ذرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

- يخفق البيض بواسطة العجانة الكهربائية ثم تضاف باقي المكونات بشكل تدريجي حتى تحصلي على عجينة الكريب.

- يصب مقدار نصف كوب من العجين في مقلاة مناسبة ويوزع العجين ليصبح دائري الشكل.

- نقوم بتسوية السطح السفلي من العجين ثم نقلب العجين على الوجه الآخر ليتم تسويته ويرفع الكريب بعد انتهاء تسويته وتكرر العملية مع باقي الكمية.

- يمكن إضافة القليل من الماء إذا لاحظنا ان العجين كثيف وغير لين حتى نصل الدرجة المطلوبة.

- يزين الكريب بالفراولة أو أى نوع من أنواع الفاكهة قليلة السعرات الحرارية
الاثنين، 8 ديسمبر 2014

عناصر غذائية لزيادة رغبة الزوجين في ممارسة العلاقة الزوجية


 مع تقدم العمر تنخفض الرغبة الجنسية خصوصا عند الرجال ،وربما النساء أيضا مع انشغالهن بالأبناء والأحفاد ،ولكن هناك من يتحمس للفكرة ولايجد صدي عند الطرف الآخر،ولكن هناك بعض الأطعمة والعناصر التي لوقدمناها بطريقة لطيفة ومحببة تكون سببا في سعادة الزوجين. هذه العناصر تزيد من الرغبة الجنسية للزوجين وتحسن أداء الرجل في العلاقة الحميمية. المهم أن هذه العناصر الغذائية متوفرة في الطبيعة وهي:

أولا:الزنك ان هرمون التستوسترون يلعب دورا اساسيا في الرغبة الجنسية لدى الذكور، والزنك يعزز انتاج هذا الهرمون ويزيد عدد الحيوانات المنوية، اما الاطعمة التي تحتوي على زنك فهي: المحار، البيض، الدجاج، زبدة الفول السوداني، الحليب.

 ثانيا:فيتامين (E) ان الفيتامين (E) يعزز انتاج هرمون التستوسترون ويزيد الخصوبة، وقد يساعد ايضا في علاج حب الشباب، مرض السكري، الستة الدماغية فضلا عن زيادة الرغبة الجنسية، واللافت ان هذا الفيتامين موجود في اللفت، العنب البري، القرنبيط...

 ثالثا:فيتامين ب ان الفيتامين ب يزيد الرغبة الجنسية لدى الذكور، وهو موجود في الافوكادو، البيض، السلمون ويمكنك استخدام حمض الفوليك الذي يزيد معدل الهيستامين في الجسم.

 رابعا:سيلينسوم ان السيلينيوم يساعد في انتاج الحيوانات المنوية، والاطمعة التي تحتوي على السيلينيوم هي الجوز البرازيلي، التونة، المحار، البرتقال ودقيق القمح.

 خامسا:المغنيسيوم ان المغنيسيوم يساعد في انتاج الهرمونات الجنسية مثل الاستروجين، الاندروجين، وبعض الاطعمة الغنية بالمغنيسيوم هي الخرشوف، الموز، التين، اللبن الزبادي، السبانخ، البطاطا.

ريجيم الشوكولاته للتخلص من الوزن الزائد بسهولة




إدمان الشوكولاته في أوقات كثيرة قد يكون عائق للوصول للوزن المثالي، وهذا لا يعيب الشوكولاته فهي تحتوي على عناصر غذائية رائعة ويحتاجها الجسم للقيام بالأنشطة اليومية، ومن هذه العناصر المغنيسوم والفسفور والحديد والمنجنيز، كما تحتوي الشوكولاته على مضادات الأكسدة التي تحمي من الإصابة بأمراض القلب وتعمل على تنظيف الجسم.

تقدم مجلة حياتكِ في هذه المقالة برنامج غذائي للتخلص من الوزن الزائد اعتمادًا على الشوكولاته حتى لا تجعلي حبك للشوكولاته سببًا في عدم اتباع نظام غذائي للتخلص من الوزن الزائد.

‏الفطور ‏

  • ‏شريحة خبز توست ريجيم
  • ملعقة زبدة‏
  • كوب‏ ‏حليب‏ ‏خالي‏ ‏الدسم‏ "غير محلى"‏

الغداء

  • طبق‏ ‏سلطة خضروات‏ ‏كبير‏ بالليمون والخل‏
  • ‏شريحة لحم أو دجاج أو سمك مشوية‏
  • ‏كوب‏ ‏زبادي‏ ‏خالي‏ ‏الدسم‏ ‏
  • ‏‏ثمرة‏ ‏فاكهة

العشاء‏

  • طبق‏ ‏سلطة خضروات‏ ‏كبير‏ بالليمون والخل‏ ‏
  • ‏شريحة لحم أو دجاج أو سمك مشوية‏ أو مطهية على البخار
  • ‏100 ‏جرام‏ ‏أرز‏ ‏أو‏ ‏مكرونة‏
  • ‏ثمرة‏ ‏فاكهة‏

أوقات تناول الشوكولاته

يمكن تناول 4 قطع من الشوكولاته بين الوجبات الرئيسية مقسمة حسب الرغبة

ريجيم الموز.. رشاقة أكيدة وخسارة أسرع للوزن

يتميز بالموز بالعديد من الفوائد الصحية والتجميلية أيضاً، وذلك نظراً لإحتواءه على العديد من القيم الغذائية الهامة والمفيدة لصحة الجسم، ومن أهم فوائد الموز الصحية هو دوره في إنقاص الوزن وخسارة الدهون الزائدة بالجسم، وذلك لأن تناوله يساعد الجسم على إفراز هرمون "الكوليستوكينن" الذي يقوم بإرسال إشارة للجهاز العصبي لتنبيه الأمعاء بالشبع وكبح الشهية، كما ان للموز قدرة عالية علي منع امتصاص أنواع معينة من الكربوهيدرات والتي تساهم بشكل كبير في زيادة الوزن.

أقدم لكِ في هذا المقال ريجيم الموز اللذيذ لرشاقة أكيدة وخسارة أسرع للوزن.

ريجيم الموز

يتركز ريجيم الموز في وجبة الإفطار بشكل خاص عن بقية الوجبات اليومية.

وجبة الإفطار:

كوب من الماء
ثمار من الموز "حتى يتم الشعور بالشبع"
كوب من الشاي أو الحليب، ويمنع شرب الكافيين

وجبة الغداء:

تناول أى وجبة متكاملة العناصر الغذائية، ولكن تمنع الدهون الغير صحية بالوجبة والكربوهيدرات العالية.
التحلية بثمرة واحدة من الموز.

وجبة العشاء:

تناول الوجبة من إختياركِ ولكن يمنع تناول السكريات والحلوى.
يجب تناول وجبة العشاء قبل الثامنة مساءاً.

وجبة خفيفة عند الشعور بالشبع:

تكون بين وجبتي الغداء والعشاء عند الشعور بالجوع.

يمكنكِ تناول أي من هذه الإختيارات:
-    كوب من شرائح الموز والتوت أو أي نوع آخر من الفواكه خفيفة السعرات الحرارية.
-    2 كوب من شرائح الجزر.
-    2ملعقة صغيرة من الفول السوداني او اللوز.
-    2 شرائح من الجبنة البيضاء قليلة الدسم.

ملاحظات هامة على ريجيم الموز:

- يمنع إعتماد هذا الريجيم لمن تعاني من الحساسية تجاه الموز، او من تعاني من مرض السكر والكبد والحصوات المرارية إلا بعد إستشارة الطبيب.

- يجب عدم إعتماد هذا الريجيم لأكثر من اسبوعين متتاليين حتى لا يؤدي إلى تقليل نسبة السكر في الدم ويؤثر على الصحة العامة للجسم، وخاصة لمن تعاني من نقص السكر في الدم.

مشروب البقدونس لتفتيت الدهون



من أفضل طرق التخلص من الوزن الزائد بسهولة وسرعة الاعتماد على ممارسة التمارين الرياضية والأغذية قليلة السعرات الحرارية التي تعمل على حرق الدهون المخزنة في الجسم، ويمكن الاعتماد أيضًا في التخلص من الوزن الزائد على بعض المشروبات الحارقة والكريمات التي تساعد على تفتيت الدهون.

تقدم مجلة حياتكِ بين يديكِ طريقة عمل مشروب البقدونس للتخلص من الوزن الزائد بسهولة وسرعة وأمان بيعيدًا عن الاعتماد على الوسائل الصعبة والمكلفة للتخلص من الوزن الزائد.

المكونات:

  • حزمة بقدونس مغسول ومفروم
  • 10 فصوص ثوم مقشر
  • ربع كوب عصير ليمون

طريقة التحضير:

  • قومي بوضع المكونات في إناء على نار هادئة مع 3 أكواب من المياه.
  • انتظري حتى يغلي المشروب ثم ارفعيه من على النار حتى يبرد.
  • ضعي الخليط في زجاجة لمدة ليلة كاملة.
  • قومي بتصفية المشروب في الصباح وتناولي كوب قبل البدء في تناول الوجبة الرئيسية بنصف ساعة.
  • يعتمد هذا المشروب على حرق الدهون وتخليص الجسم منها وطرد السموم المتراكمة.
  • يمتنع تناول هذا المشروب على معدة خالية في حالة الإصابة بقرحة المعدة أو حساسية المعدة.
  • داومي على تناول هذا المشروب حتى تحصلي على الوزن المثالي.